Delicia de Chocolate

Chocolate para la Dieta

Chocolate para la Dieta
Delicia de Chocolate

Dificultad: Fácil
Tiempo: 15 minutos
Porciones: 10

Ingredientes:

  • 1 taza de aceite de coco (extra virgen es el mejor)
  • ¾ taza de cacao en polvo (sin azúcar)
  • 8 gramos de Estevia (8 paquetes) (u otro edulcorante sin azúcar al gusto)

Instrucciones:

  1. Derretir el aceite de coco (en el microondas), 15 a 45 segundos, tiempo suficiente para que se convierta en líquido.
  2. Añadir el polvo de cacao y añadir edulcorante. Mezclar bien.
  3. Vierta pequeñas cantidades en una bandeja de hielo (o similar) y congelar durante al menos 15 minutos para endurecer. Disfrutar!

Consejos:
– Cuanto más usues de el polvo de cacao, lo más que le dará el gusto de el sabor de “chocolate oscuro”, así que si no te gusta el chocolate negro, utilice la menor cantidad de el polvo de cacao
– Opcional: Hacer diferentes sabores añadiendo Stevia con sabor a vainilla, menta, caramelo Inglés, etc
– En la fase 3 se pueden agregar otros ingredientes … nueces, copos de coco, etc.

Banano Muffin

Banano Muffin

Banano Muffin
Banano Muffin

Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos
Porciones: 6

Ingredientes:
1 taza de harina
½ taza de polvo de trigo entero
Estevia o azúcar artificial
½ cucharada de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
2 huevos
comino en polvo
2 puré de banano
La leche libre de grasa de mantequilla
Jarabe de maíz oscuro

Instrucciones:
1. Tome un tazón grande y vierta la harina y el polvo de trigo integral.

2. En un tazón aparte, batir los huevos y añadir el puré de banano a ella.

3. Vierta el resto de los ingredientes, incluyendo la leche libre de grasa de mantequilla y mezclar bien.

4. Agregar comino en polvo para un aroma agradable.

5. Ahora, poner la mezcla en 6 moldes dentro de un horno de microondas precalentado y dejar durante 15 a
20 minutos.

6. Servir caliente.

Magdalenas de Canela

Magdalenas de Calena

Magdalenas de Calena
Magdalenas de Canela
ingredientes:
Magdalenas:
1-1/2 taza de harina de almendras blanqueadas
3 cucharadas de harina de coco
1 / 4 cucharadita de sal marina
1 / 3 taza de aceite de coco derretido
1 / 4 taza Truvia
5 huevos

Merengue:
1 / 4 taza Truvia
2 cucharaditas de canela
2 cucharadas de mantequilla derretida

instrucciones:

1. Combine los ingredientes para magdalenas y mezclar bien.

2. Coloque la mezcla en recipiente/papeles de magdalenas/muffins.

3. Mezclar el merengue y con una cuchara agregar a las magdalenas.

4. Hornear unos 12 minutos a 350.

Pan de Banana y Nuez

Pan de Banana y Nuez

Pan de Banana y Nuez
Pan de Banana y Nuez
ingredientes:
1 / 2 taza de aceite de coco (o mantequilla)
1 / 2 taza de Truvia (o miel cruda)
6 huevos
1 / 2 cucharadita de sal marina
3 cucharaditas de vainilla
1 / 2 cucharadita de extracto de almendra
3 / 4 taza de harina de coco
2 plátanos maduros triturado
1 taza de nueces picadas, picada

Nuez Aderezo:
1 / 2 taza de almendras harina
2 cucharadas de aceite de coco (o mantequilla) derretida
2 cucharadas de Truvia (o miel cruda)
1 cucharada de canela
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de vainilla
1 / 2 taza de nueces picadas

instrucciones:
1. Precalienta el horno a 325 grados.
2. En una olla pequeña, calentar suavemente el aceite de coco hasta que esté completamente derretido.
3. A continuación, añada Truvia (o miel) y revuelva hasta que esté tierna.
4. Apague el fuego y deje reposar, revolviendo de vez en cuando se enfría.
5. En un tazón grande, bata los huevos brevemente, añadir la sal, la vainilla y el extracto de almendra se mezcle.
6. Para asegurarse de que los huevos no se revolver de cualquier calor que queda, agregar el aceite de coco derretido en un pequeño arroyo que se bata.
7. Añadir la harina de coco, y el uso de una licuadora de inmersión y hasta que no quedan grumos.
8. Agregar puré de banano y el uso de la licuadora para mezclar.
9. Revuelva en las nueces picadas a mano.
10. Prepare una caja del pan mediante el recubrimiento con aceite de coco derretido.
11. Usted puede usar un molde de pan grande o dos pequeños moldes de pan.
12. Vierta la mezcla en el molde ya preparado (s).
13. Cuchara de derrumbarse la cobertura sobre la masa, cubrir con una capa uniforme.
14. Hornear durante 50-65 minutos, hasta que el centro está establecido y el crumble topping que se dore bien.
15. Puede que tenga que cocinar en el lado más largo, si tiene dos bandejas en el horno. Retirar y dejar enfriar ligeramente antes de servir.

Pastel de Frambuesa

Pastel de Frambuesa

Pastel de Frambuesa
Pastel de Frambuesa

Ingredientes:
2 tazas de frambuesas (Se puede utilizar cualquier otra baya.)
1 taza de harina de almendra
1 huevo
1 / 4 taza más 2 cucharadas de Truvia
3 cucharadas de mantequilla o aceite de coco
una pizca de sal marina

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 350

2. Coloque las bayas en un recipiente de vidrio

3. Cubrir con 1 / 4 taza de Truvia.

4. Mezcla de huevo en un tazón.

5. Añadir la sal, la mantequilla, y el resto de la Truvia.

5. Agregar y mezclar la harina de almendra.

6. Echar la mezcla sobre las bayas.

7. Hornee descubierto durante 40 minutos o hasta que la superficie esté dorada.

Galletas de Almendra Mantecada

Galletas de Almendra Mantecada

Galletas de Almendra Mantecada
Galletas de Almendra Mantecada
Ingredientes:
1 / 2 taza de mantequilla de almendra
1 / 2 taza Truvia
1 / 4 taza de harina de coco, opcional
2 huevos batidos

Instrucciones:

1. Combine todos los ingredientes.

2. Colocar por cucharadas sobre una bandeja de horno engrasada.

3. Hornee a 350 grados Fahrenheit durante 10-12 minutos.

Macarrones de Coco

Macarrones de Coco

Macarrones de Coco
Macarrones de Coco
Ingredientes:
1 / 2 taza de coco (desecado funciona mejor o usar almendras molidas)
1 / 4 taza Truvia o Erithritol
1 clara de huevo (revuelve ligeramente)

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.

2. Ponga el coco, o almendras molidas, Truvia y la clara de huevo en un tazón y revuelva para mezclar. Debe ser firme y un poco pegajoso.

3. Forrar un cacerola de la hornada con papel pergamino o una hoja de uso de silicona para hornear.

4. Use una cuchara pequeña para los postres a rodar pequeñas pelotillas y colóquelas en una bandeja para hornear.

5. Aplastan ligeramente con un tenedor mojado.

6. Cocine por cerca 10 minutos o hasta que dorado pálido.

7. Dejar enfriar sobre una rejilla de alambre.

Sorbete de Fresa

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Sorbete de Fresa
Ingredientes:

  • Fresas – la cantidad permitida de servir
  • Stevia
  • El jugo de ½ limón
  • Agua (si es necesario)

Instrucciones:

  1. Licuar las fresas congeladas, jugo de limón y edulcorante en la licuadora hasta que quede bien mezclado.
  2. Diluir el puré con el agua si es necesario.
  3. Agregar más de stevia, si lo desea.
  4. Poner en el congelador hasta que se vuelve un poco congelado.