Carne Bourguignon

Carne Bourguignon

Carne Bourguignon
Carne Bourguignon

Dificultad: intermedio
Tiempo: 40 minutos
Porciones: 1

Ingredientes:
100 gramos de carne en cubitos
1 taza de caldo de carne o agua
3 cucharadas de pasta de tomate
1 cucharada de cebolla picada
1 diente de ajo machacado y en rodajas
Una pizca de tomillo seco
Una pizca de mejorana
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Cocer a fuego lento ligeramente los cubos de carne con la cebolla y el ajo.

2. Combine todos los ingredientes en una cacerola pequeña.

3. Añadir los ingredientes líquidos y especias.

4. Cocción lenta durante un mínimo de 30 minutos o hasta que la carne esté tierna.

5. Añadir más agua si es necesario para lograr la consistencia deseada.

Fase 3 modificaciones: Agregar ½ taza de vino tinto, bata la mantequilla fría y añadir más vegetales sin almidón.

Bistec Romero al Ajillo

Bistec Romero al Ajillo
Bistec Romero al Ajillo
Bistec Romero al Ajillo

Ingredientes:
bistec 100 gramos
1 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharada de romero
1 cucharadita de pasta de ajo (3-5 dientes picados)
1 / 2 cucharadita de pimienta roja molida

Instrucciones:

1. En un recipiente pequeño, añada el vinagre de arroz.
2. Añadir la carne y cubrir con vinagre.
3. En un tazón pequeño, mezcle el romero, el ajo, el pimiento rojo.
4. Frote a ambos lados del filete con la mezcla.
5. Coloque bistec en un plato pequeño, cubra y refrigere 4 horas – durante la noche.
6. Parrilla a punto de cocción deseado.

Bistec Suizo en Crockpot

Crockpot Swiss Steak
Bistec Suizo en Crockpot

Ingredientes:
bistec 100 gramos
1 cucharada de Shake ‘n Bake
3-4 dientes de ajo picado
1 tallo de apio – en rodajas
1 cebolla – en rodajas
1 tomate – en cubitos
1/2-1 taza de caldo de carne

Instrucciones:

1. Precaliente la sartén a fuego medio-alta calor.

2. Sumerja la carne en Shake ‘N hornear, cubriendo ambos lados.

3. Agregar bistec a la sartén y dore por ambos lados.

4. Transferencia de bistec de crockpot.

5. Cubrir con el ajo, el apio, la cebolla y el tomate cortado en cubitos.

6. Cubrir con caldo de carne. No lo mezcles!

7. Tape y cocine a fuego lento hasta que alcanza el punto deseado.

8. Cuando haya terminado, sirva de inmediato, y cubrir con los jugos de la olla eléctrica.

Hamburguesa

Hamburguesa HCG

Hamburguesa HCG
Hamburguesa HCG
ingredientes:
3.5 oz adicionales de carne magra, picada
3 guiones hierbas italianas de McCormick
1 1 / 2 rodajas de cebolla roja (finamente picada)
1 cucharadita de Ketchup (salsa de tomate) que no contiene sal ni azúcar

instrucciones:

1. Redondee la carne cruda en sus manos y colocar en un tazón / en un plato.

2. Salpica hierbas italianas en la carne a su deseo.

3. Añadir la cebolla cortada fina y la salsa de tomate.

4. Mezclar todo con un tenedor o con las manos.

5. Después de todo se mezclen bien, forma en su hamburguesa.

6. Cocine la carne en una parrilla al tiempo deseado.

7. Como usted no puede comer pan, por favor, disfrutes la hamburguesa entre dos hojas de lechuga.

Asado en Crockpot (olla eléctrica)

Asado en Crockpot (olla eléctrica)

Asado en Crockpot (olla eléctrica)
Asado en Crockpot (olla eléctrica)
ingredientes:
100 gramos bistec
mezcla de sopa de cebolla
1 taza de caldo de carne
pimienta negro al gusto

instrucciones:

1. Agregar bistec a la olla eléctrica.

2. Cubrir con los ingredientes restantes.

3. Cocine durante varias horas hasta que llega el punto deseado.

4. Servir.

Pimientos Rellenos

Pimientos Rellenos

Pimientos Rellenos
Pimientos Rellenos
ingredientes:
100 gramos de carne molida (6% grasa)
1 / 2 cebolla picada finamente
condimento para tacos (marca de “Western Family” no tiene azúcar o aceite)
1 pimiento grande de cualquier tipo

instrucciones:

1. Cocine la cebolla y la carne hasta que esté dorado en la sartén antiadherente y añadir condimento de tacos acuerdo con las instrucciones.

2. Mientras se concine, cortar la tapa del pimiento y cortar un poco de la parte a bajo para que se quede en posición plano.

3. Quite las semillas y las vainas de la parte interior de la pimienta.

4. Poner la pimienta en una olla con agua cerca de 3 pulgadas de profundidad con un poco de sal y ponga a hervir.

5. Deje hervir durante unos 5 minutos.

6. Después de la pimienta se ha suavizado, pero aún conserva su forma, sacar del agua y ponerla en un plato para hornear.

7. Rellenar los pimientos con la mezcla de carne de tacos y hornee a 350 grados durante unos 15 minutos.

8. Servir y comer.

Meatloaf (Flautica de Carne)

Meatloaf (Flautica de Carne)
Meatloaf (Flautica de Carne)
Meatloaf (Flautica de Carne)

ingredientes:
100 g de bistec molido
1 / 2 cucharadita de leche o salsa de barbacoa
1 Grissini (molida en polvo)
2-3 dientes de ajo picado
1 / 2 cucharadita de cebolla picada deshidratada
1 / 2 cucharadita de mostaza picante
1 / 4 cucharadita Pimienta de Jamaica (AllSpice)
1 / 8 cucharadita de Sage
Sal y pimienta al gusto
Cualquier condimentos adicionales que te gusta.

instrucciones:

1. Precaliente el horno a 350.

2. En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes y la forma en un pequeño rollo, pero de ancho.

3. Coloque en un plato de vidrio, tapar y hornear 25-30 minutos.

4. Destape plato, añadir la salsa de barbacoa o salsa de tomate hecha en casa sin azúcar a arriba y hornee 5-10 minutos adicionales.

5. Sirva inmediatamente con un poco más de salsa de barbacoa o salsa de tomate hecha en casa sin azúcar para mojar.

Albóndigas Horneadas

Albondigas Horneadas
Albondigas Horneadas
Albóndigas Horneadas

Ingredientes:
100 gramos de carne molida magra
¼ cucharadita de albahaca
1 / 8 cucharadita de orégano
1 / 8 cucharadita de ajo en polvo
1 / 8 cucharadita de orégano
1 cucharada de cebolla picada
1 diente de ajo aplastado y picado
1 porción de migas de pan Melba (opcional)
1 porción de tomate triturado o salsa marinara

Instrucciones:

1. Combine la carne, las migas y las especias y mezclar bien.
2. Forma en bolas.
3. Coloque en el molde y cubrir con salsa marinara.
4. Hornee por 20 a 30 minutos en 350 grados.
5. Sirva caliente sobre los tallarines col.
6. Adorne con albahaca fresca.

Hace 1 porción (1 proteína, 1 vegetal, 1 tostada Melba)

Fase 3 modificaciones: Cubrir con rodajas de queso provolone o mozzarella
queso y hornear hasta que esté dorado y burbujeante. Cubra con el parmesano rallado.

Chile

Comer Chile en Dieta.
Chile
Ingredientes:
100 gramos de carne molida (menos del 7% de grasa)
1 taza de tomates picados
½ taza de agua (o caldo)
1 cucharada de cebolla picada
2 dientes de ajo aplastado y picado
Una pizca de ajo en polvo
Una pizca de cebolla en polvo
1 cucharadita de chile en polvo
Una pizca de orégano
Pimienta de cayena al gusto (opcional)
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Dorar la carne molida en un sartén pequeño, añada la cebolla y el ajo.

2. Agregue los tomates y el agua.

3. Añadir las especias y cocer a fuego lento hasta que el líquido se reduce.

4. Cuanto más tiempo se cocina la más tierna y sabrosa.

5. Añadir un poco de agua según sea necesario para evitar la quema.

6. Servir con la cebolla verde picada o guarnición de tomate, sal y pimienta al gusto.

Hace 1 porción (1 proteína, 1 verdura)

Albóndigas Italiano al Horno

Albondigas en la Dieta.
Albondigas Italiano al Horno
Ingredientes:
100 gramos de carne molida sin grasa
¼ cucharadita de albahaca
1 / 8 cucharadita de orégano
1 / 8 cucharadita de ajo en polvo
1 / 8 cucharadita de orégano
1 cucharada de cebolla picada
1 diente de ajo machacado y picado
1 porción Melba miga de pan tostado

Instrucciones:

1. Combine la carne, las migas y las especias y mezclar bien.

2. Forme bolas.

3. Coloque en el molde y cubrir con salsa marinara.

4. Hornear durante 20-30 minutos a 350 grados.

5. Caliente sobre los tallarines Sirva la col.

6. Adorne con fresco albahaca.