Salmón con Vegetales en Paqueticos

Salmon con Vegetales en Paqueticos
Salmon con Vegetales en Paqueticos
Ingredientes:
1 calabacín, 1 libra habichuelas o verdura firme (brócoli, espárragos)
2 zanahorias en juliana
1 libra de filetes de salmón
1-2 cucharadas de aceite de coco
1 naranja, pelada y en partes
1 naranja, jugo
1 cucharadita de sal
Poquito de pimienta

Instrucciones:

1. Toma una sección de 3 pies de largo de papel de pergamino y doblarlo por la mitad como un libro.

2. Dibuja un la mitad de un gran corazón en el papel, haciendo el doble en el centro del corazón.

3. Cortar el corazón del papel y abrir.

4. Coloque los vegetales en el papel de pergamino en el centro del corazón, a un lado de la tapa.

5. Coloque el salmón en la parte superior de las verduras y cubrir con el aceite de coco y las partes de naranja.

6. Eche el jugo de naranja sobre todo, y espolvorear la sal y la pimienta en la parte superior.

7. Doble los otros lados de corazón sobre los alimentos empezando en el extremo ancho del corazón, doble los dos bordes del pergamino, la superposición de los pliegues a medida que avanza.

8. Al llegar a la punta final, girar varias veces para asegurar bien.

9. Hornee a 450 grados durante 15-18 minutos, o hasta que el salmón es opaco.

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