Brochetas de Pollo ala Mexicano

Brochetas o “Pinchos” son ideal para fiestas y la cocinar en la parrilla afuera en el patio cuando está teniendo una barbacoa con los amigos. Esta receta de la dieta HCG es tan divertido para comer, como saludable.

brochetas de pollo ala mexicano
Brochetas de Pollo Mexicana
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de coco
1 / 2 cucharadita de comino molido
1 / 2 cucharadita de chile en polvo
2 cucharadas de cilantro fresco picado
1 / 2 cucharadita de ajo picado
1 limón (el jugo)
sal marina y pimienta molida al gusto negro
2 mitades sin piel, pechuga de pollo – cortado en cubos de 1 pulgada
1 calabacín pequeño, cortado en rodajas 1/2-pulgada
1 cebolla cortada en trozos y se separa
1 pimiento rojo, cortado en trozos de 1 pulgada
10 tomates cherry

Instrucciones:

1. En un plato hondo, mezcle el aceite de coco, el comino, el chile en polvo, el cilantro picado, el ajo y el jugo de limón.

2. Sazone con sal y pimienta.

3. Agregue el pollo y mezclar bien.

4. Cubra y refrigere por lo menos una hora.

5. Precaliente la parrilla a fuego alto.

6. Tema de pollo, calabacín, cebolla, pimiento rojo y tomates en las brochetas.

7. Cepillo de parrilla con aceite, y organizar los pinchos en la parrilla caliente.

8. Cocine por unos 20 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido, convirtiendo a cocinar de manera uniforme.